Reseña
Yerba mate con palo combinada con hierbas naturales: menta, manzanilla, poleo y peperina. Procedente de Argentina.
Es una infusión que se prepara con las hojas de Ilex paraguariensis, un árbol exclusivo de las regiones subtropicales de América del Sur. Su producción y consumo principal son en Argentina, Paraguay, Uruguay y Brasil.
Las hojas se secan, se cortan y se muelen formando la yerba mate, la cual tiene sabor amargo debido a los taninos de sus hojas.
Propiedades principales: estimulante, energizante, tiene antioxidantes y ayuda con la digestión.
Procedencia
Argentina
¿Cómo se prepara esta yerba mate?
Temperatura del agua 70º a 80º C
Usa tu termómetro o hierve agua y espera 10 mins antes de continuar.
Preparar en un mate con bombilla
Pasos a seguir
Estas son las recomendaciones de preparación específicas para esta yerba mate.
- Vierte yerba dentro del mate hasta alcanzar las tres cuartas partes.
- Tapa con una mano la boca del mate, inviértelo y agítalo unos instantes.
- Cuida que la yerba quede recostada sobre una de las paredes del mate.
- Vierte agua suavemente en el hueco que quedó en la yerba. No mojes toda la yerba.
- Introduce la bombilla en el hueco húmedo.
- No mover la bombilla y cebar siempre en el mismo lugar.
Recomendación: para que los primeros mates no sean tan amargos, puedes agregar una o dos cucharaditas de azúcar.
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