Oolong Tea Box

Té oolong Tie Kua Yin

El té Oolong, también conocido como té Wulong o té azul, se trata de un té semi-oxidado cuyas hojas son más largas y maduras.

Posee un sabor particular, que varía según la variedad, pudiendo ir desde un suave gusto a durazno con un toque floral, manteniendo un aroma dulce y un sabor suave.

Su concentración de cafeína varía entre los rangos del té negro y el té verde.

Té oolong con lemongrass

La mezcla de té azul Oolong con lemongrass es muy aromática y refrescante, con un toque de sabor a limón.

El lemongrass es una hierba de aspecto similar al cebollín, pero su sabor es muy parecido al limón.

En el lemongrass destaca un componente llamado Citral o Lemonal, el cual se usa en perfumes para dar olor a limón. 

Milky Oolong

Inmediatamente después de marchitarse, las hojas de té aún húmedas se calientan brevemente con el vapor de suero de leche, lo que preserva el hermoso color verde oliva de las hojas y de la infusión, e invoca el característico aroma y sabor cremoso. Posteriormente, las hojas se enrollan manualmente y se secan.

Un té extremadamente suave, del que estamos seguros, conquistará rápidamente a muchos nuevos fanáticos.

Oolong Formosa

Es un té azul que viene de Taiwán, isla anteriormente conocida como Formosa (significa «hermosa»).

Este té de alta oxidación posee notas a pasas y frutos maduros. De sabor dulce y persistente, y astringencia suave, refrescante y afrutada.

Este té tiene una hoja irregular y bastante corta, ligeramente rota, de color negro-marrón. Es suave y tiene un sabor muy florido y especiado.