Té Rojo o Té Pu-erh posee un aroma a tierra distintivo. Se diferencia del té negro ya que a esta variedad se le deja crecer una capa delgada de moho en las hojas. Por supuesto, estos son inofensivos y son conocidos en la cultura China por tener efectos medicinales. Como los grandes vinos reserva, al pu-erh se lo deja añejar por varios años en barricas de madera hasta que adquiere su gusto inconfundible.
Procedencia
China
Forma de Preparación
Cantidad
2 grs por cada taza.
Tiempo de infusión
3 a 5 minutos.
Temperatura del agua
90 a 100ºC
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