Reseña
El té blanco es de los más antiguos que existen. Es elaborado con los botones de las hojas de la planta del té. Las antiguas leyendas cuentan que estos botones de hojas podían ser recogidos únicamente por vírgenes con guantes blancos. De un sabor suave, delicado aroma y un color claro, el té blanco es de producción limitada.
Procedencia
China
¿Cómo se prepara este té blanco?
Indicaciones previas
Estos secretos de preparación te ayudarán a sacar lo mejor de cualquier tipo de té.
Usa agua filtrada
Las sales minerales e impurezas del agua alteran el sabor del té, por lo que el sabor de la preparación será mejor si usas agua filtrada.
Usa una tetera o infusor con suficiente espacio
Es clave que las hojas se abran completamente al infusionarlas para obtener el mejor resultado.
Indicaciones específicas
Estas son las recomendaciones de preparación específicas para este té blanco.
- Puedes jugar con las cantidades y tiempos de infusión hasta encontrar tu propia preparación de la taza perfecta.
- Te recomendamos respetar la temperatura sugerida, si no tu té blanco puede quedar amargo.
Temperatura del agua 70º a 80º C
Usa tu termómetro o hierve agua y espera 10 mins antes de continuar.
2 grs por taza
Usa tu balanza para incorporar la cantidad correcta de té a tu tetera o infusor.
Infusiona durante 2 a 3 mins
El té será más intenso mientras más tiempo lo dejes infusionar.
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